我國(guó)食品級(jí)糖液脫色標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量決定于顆粒大小容易產(chǎn)生壓降問題。

    國(guó)內(nèi)外制造的脫色活性炭，都有一類稱為“糖用活性炭”的產(chǎn)品，它可用于糖廠，也可以用在其他類似的行業(yè)，如葡萄糖溶液及味精溶液的精制脫色等。它的主要特點(diǎn)是具有較多的中孔，因而適于處理含有較多大分子有機(jī)物的溶液。這種活性炭的焦糖吸附值比較高。目前，我國(guó)糖液脫色活性炭分為兩種：糖液脫色粉末活性炭和糖液脫色顆�；钚蕴�。下面，小編就為大家介紹一下兩種糖液脫色下的技術(shù)要求以及性能：

糖液脫色粉末活性炭：

　　1.吸附性能：典型待處理糖液色度為500-900ICUMSA時(shí)，化學(xué)活化法脫色活性炭的孔徑結(jié)構(gòu)是非常的。為淺色糖液脫色的時(shí)候，蒸汽活化法活性炭效果更好。
　　2.蔗糖精煉用脫色活性炭必須是中性的。酸性活性炭會(huì)導(dǎo)致蔗糖的水解，從而造成損失。堿性活性炭會(huì)導(dǎo)致蛋白黑素的產(chǎn)生。
　　3.過濾性能：良好的過濾性能是非常有益的，可以提高產(chǎn)量，同時(shí)能夠降低顧慮時(shí)的壓降，等等。

糖液脫色顆�；钚蕴浚�

　　1.需要顆粒活性炭具有高度的脫色能力，從而大的提高活性炭床的使用壽命，和大的降低活性炭噸耗。
　　2.脫色活性炭的酸堿緩沖能力是有益的。糖液的pH值應(yīng)該在7以上，從而防止蔗糖的水解，如果沒有酸堿緩沖，或者pH值控制，蔗糖水解將會(huì)發(fā)生。
　　3.機(jī)械性能：需要高度的抗磨損能力，因?yàn)槊撋�活性炭必須適合頻繁的熱再生反應(yīng)。
　　4.相對(duì)于顆粒精細(xì)的活性炭(例如12×40目)適合于初的填裝，然而應(yīng)該推薦顆粒更加粗糙的活性炭(例如8×30，10×30目)作為補(bǔ)充炭，從而減小因?yàn)轭l繁熱再生造成的平均顆粒尺寸的降低。

    我國(guó)“糖液脫色活性炭”的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T13803.3－1999)規(guī)定，活性炭產(chǎn)品分為優(yōu)級(jí)品、一級(jí)品和二級(jí)品三種。其水分都低于10％；焦糖脫色率分別高于100、90和80，灰分分別低于3％、4％和5％(用磷酸法生產(chǎn)的活性炭可在7％～9％，不分等級(jí))，酸溶物分別低于1％、1.5％和2％，還有鐵含量和氯含量的規(guī)定。它們的pH值都在3～5之間。當(dāng)脫色活性炭平均顆粒尺寸變得太小，壓降問題和柱內(nèi)流體短路就會(huì)發(fā)生。