為紀(jì)念毛主席誕辰120周年，2013年12月26日，湖南韶山?jīng)_酒業(yè)在全國(guó)開(kāi)展百店萬(wàn)人共飲“韶山紅”酒的免費(fèi)贈(zèng)飲活動(dòng)，酒類(lèi)專(zhuān)用粉狀活性炭1MM生產(chǎn)廠(chǎng)家為各大酒廠(chǎng)提供專(zhuān)業(yè)定制產(chǎn)品。韶山?jīng)_酒業(yè)是毛主席家鄉(xiāng)韶山的酒企，該企業(yè)此次推出的“韶山紅”酒是專(zhuān)為紀(jì)念毛主席誕辰120周年由釀酒大師精心釀造而成。“韶山紅”酒以韶山五種糧食，取韶山百米深處山巖泉水，純生態(tài)手工釀造，經(jīng)5年洞藏后首次推出。酒類(lèi)專(zhuān)用粉狀活性炭用于水軟化的前期處理，有效去除水中有機(jī)物、氯氣及其他不良物質(zhì)，本品具有較高的化學(xué)惰性，因此，其安全性也極高。

     當(dāng)天，在韶山、井岡山、遵義、延安、西柏坡、北京、上海、長(zhǎng)沙等三十多個(gè)城市的優(yōu)質(zhì)餐廳，凡用餐的離退休老同志每桌均可免費(fèi)獲贈(zèng)一瓶“韶山紅”酒；另外，在長(zhǎng)沙火宮殿、韶山等地，凡游客或用餐者，都可免費(fèi)品嘗“韶山紅”酒。為什么要選在毛主席誕辰的時(shí)候舉行此次活動(dòng)呢？小編翻閱了不少資料，發(fā)現(xiàn)毛主席與貴州茅臺(tái)酒之間還有一段緣分。不擅飲酒的毛主席，對(duì)茅臺(tái)酒卻情深意長(zhǎng)，這還得從紅軍長(zhǎng)征時(shí)說(shuō)起。1935年3月中旬，中央紅軍長(zhǎng)征到茅臺(tái)，準(zhǔn)備“四渡赤水”。當(dāng)?shù)厝罕娔贸雒┡_(tái)酒來(lái)歡迎紅軍，戰(zhàn)士們不舍得喝，而用酒來(lái)擦腳和傷口，止痛消炎，甚至用來(lái)治療腹瀉。正是茅臺(tái)酒的卓越品質(zhì)、文化底蘊(yùn)和革命貢獻(xiàn)，早在1949年10月1日開(kāi)國(guó)大典當(dāng)晚的“開(kāi)國(guó)第一宴”上，茅臺(tái)酒就進(jìn)了中南海懷仁堂，周恩來(lái)親自審定，主酒為茅臺(tái)。此后多年，國(guó)慶招待會(huì)上，均指定用茅臺(tái)酒。

    在大型化發(fā)展的酒廠(chǎng)處理中，酒類(lèi)專(zhuān)用粉狀活性炭經(jīng)過(guò)高端設(shè)備的過(guò)濾，對(duì)人體無(wú)任何毒副作用，不會(huì)與酒中任何成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，因此，活性炭吸附法處理白酒不但安全，而且還能大限度地保證酒的原始風(fēng)味。活性炭還具有強(qiáng)烈的脫臭作用，使用粉狀活性炭處理的酒能吸附掉一部分酒中的硫化氫、硫醚、丙稀醛、游離氨等臭味物質(zhì)，適當(dāng)減輕酒中的泥臭味，粉狀活性炭還具有發(fā)達(dá)的孔隙結(jié)構(gòu)，有很大的表面積和吸附能力，故在許多吸附劑中，吸附效果好且用量很少。

    1956年6月1日，毛主席與茅臺(tái)又留下一段詩(shī)酒佳話(huà)。當(dāng)天上午，毛主席第一次暢游長(zhǎng)江約15公里后，上船吃飯。國(guó)家首批授予的特級(jí)廚師楊純清為主席做了4菜1湯，即：清蒸鳊魚(yú)、燒（草）魚(yú)塊、回鍋豬肉、炒青菜和榨菜肉絲湯。這一餐，毛主席喝一小杯茅臺(tái)酒，吃了一小碗米飯，鳊魚(yú)也吃了。飯后，毛主席從口袋里掏出一張條幅，對(duì)楊純清說(shuō)：“楊師傅，我剛剛寫(xiě)了一首新詩(shī)，送給你要不要呀？不喝茅臺(tái)酒，不吃武昌魚(yú)，我是寫(xiě)不出詩(shī)來(lái)的。”這就是膾炙人口的“才飲長(zhǎng)沙水，又食武昌魚(yú)”詞——《水調(diào)歌頭•游泳》。

    這也算是酒類(lèi)粉狀活性炭與白酒企業(yè)結(jié)下的緣分吧，該系列酒類(lèi)專(zhuān)用活性炭具有大的比表面積和合適的孔隙結(jié)構(gòu)，粉狀活性炭表面形成一種特殊的活性基團(tuán)，不但能除去除度后白酒中的高級(jí)脂肪酸乙酯等不溶物及異雜味，還具有保持原酒風(fēng)味不變，提高酒質(zhì)，使酒味柔和并加速酒的陳化等作用，以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的佳使用功能。